ノリスケのフォト日記

僕の日常や周りの自然を写真や動画で日記風に表現 野鳥やチョウのほかに日曜大工や家庭菜園など 日常の生活を皆さんと共有したくて作ったブログです

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今朝は4度代と氷点下の朝にならず
逆に風が強くて日中は寒かったです
ただ気温が低めの方がスモークには好都合なので
風が強くてやりづらかったけど ビーフジャーキー仕上げました
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庭の目立たない所にクロッカス咲いてました
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黄色は一株だけ あとは白があるはずなんですが
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三日風通しの良い日陰で干しておき 正に干し肉
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朝9時から40度をキープするように燻煙
中央の丸型の温度計でチックしながら
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今回は七輪で桜の木っ端と鋸屑で
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大体五時間で完成 これはまだ始まったばかりですが
味見したらニンニクと赤ワインが効いてて 旨かったです
一晩燻製小屋でこのまま寝かせて完成です
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昨日の夕方 飛行機雲がクロス
この後天気が崩れて少し雨が

午前中は畑作りなどしてて その後は車の中で
本読みながら双眼鏡使って 燻製小屋の温度をチック

norisuke


今日は晴れたり曇ったりで気温も31度台
今までの中では過ごしやすく 木工メインに
早朝作業はニンニクや葉物野菜の畑作りを
今回はカミさんが病院審査すしてる間にひまわり畑へ
8月に入ってから植えたのに もう終わり間地かでした
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もう花が重くて首が垂れてるけど 面白いの見つけたので
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七月半ばに行ったときは 畑全部がマメ畑になってて
もうヒマワリ畑はやらないのかなと思ってたら
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この花の小ぶりなのだけが未だ元気でした
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蜂さんが蜜求めて
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あちこちに顔かいたのが
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中には迷路みたいなのも イベントも終わって静かでした
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これでは写真に成らないですね
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カミさん娘のところに泊まりに行ったので
夏野菜カレー作りました 南蛮二本入れて辛くしてあります
ナスとピーマンとオクラ タマネギ ジャンボニンニクなど入れて
久々に辛いカレーが食べれました

norisuke

快晴で風もアリ気持ち良い一日でした
主に畑の草むしりを 昼からは暑かったのでのんびりと
今日は散策コースで出合った花達を
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台風19号の時に捨てられてたサボテン 今年も良い花を
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沢沿いにあるコアジサイ 何時みてもいい色合いです
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沢沿いは今は花木が最盛期で色々咲いてます
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サイハイラン二本見つけました
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地味な感じだけどアップにすると中々行けます
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アザミの種かな
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写経小屋の前に玉ねぎをぶら下げました
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干しきれなかったのでもう一か所にも
野菜作ってて一番うれしい光景です
もちろん子供達用には別にしてあります

norisuke

今日は一日曇り空 その割に気圧は高く降りはしないですが
ほんと最近はお天気の数値に一喜一憂してます
今日は庭と散策コースの花達を 要は出会いが少なかったので
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我が家のバイカウツギも咲き出してきました
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今年から庭に登場の変わった色のホタルブクロ
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それにしても凄い色ですね それに反して白花がまだ咲いてなく
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ヒメウツギに似てるけど やはりそうかな
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サワウツギ もろ沢に張り出して咲いてます
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これも同じかな 庭にもありますが
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庭にまとめて置いておく気象観測の気圧計の数値が
41を示していてそれだけ高気圧と言うこと
でも曇り空ですが
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色んなおかず作ってるけど今日は牛筋の煮込みを
昼過ぎに作り夜までに味がしみこむように
煮込み料理は初チャレンジかな でも時間かかりますね

norisuke

曇り空で割と涼しく 午前中は散策挟んで野菜の手入などを
午後は日も差してきたので ノンビリと
母屋の前の庭がジャングルになってたので
数日かけていらない木を伐採したりしてスッキリと

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年々センニンソウが増えてきてます 藪の手入が行われてない証拠

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それでも良い花ですよね
以前のブロ友さんのお母様が好きだった花で 
時期になると思い出します

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ただ以前から比べると密集して その分花が小さくなったような

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散策コースで見つけたカズラ類の実かなと

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まだあちこちにクサギの花が いい香りがしてます

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ユウレイセセリ 今年はセセリチョウも出会いが少ないです

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チャバネセセリ 裏翅の白点で区別してます

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ホテイソウの花 毎日別の株から咲いてます

午後は雨の予報だったけど 今は日差しが強く
蒸し暑くなってきたので エアコン付けました

norisuke

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