ノリスケのフォト日記

僕の日常や周りの自然を写真や動画で日記風に表現 野鳥やチョウのほかに日曜大工や家庭菜園など 日常の生活を皆さんと共有したくて作ったブログです

カテゴリ： 家庭菜園

今日も30度近くまで上がり暑かったです
昨夕に夏野菜植え付けして　今朝支柱立てを
ただカンカン照りで　ナスなどは二回水やりを
乾燥してて高温　もう畑はカラカラ状態です
KIMG7953
散策コースではガクアジサイみたいな花が満開です
KIMG7950
裏の数年前に開墾して作った畑
左から分裂ネギ　絹さや　ノラボウ　モロッコインゲンなど
KIMG7951
絹さやでもオオサヤのわけが　中々大きくならず
KIMG7949
キュウリ5本　植える前にネットは作っておきました
KIMG7947
トマト用雨よけ作り　ミニトマト3本　大玉3本植えました
KIMG7946
ナス　千両2号ナス3本　水ナス3本　間に虫よけのマリーゴールド
KIMG7948
ハヤトウリの芽出し　出てきました

畑はこのほかにニンジン　タマネギ　葉物野菜数種などが
オクラの苗も出来てきたのでそろそろ植えようかなと
雨待ちですね

norisuke

今日は26度越えで一気に暑くなりましたね
畑作りと薪作りに汗流しました
昨夜焼酎片手に駅の広場にブラブラと
KIMG7826
街頭が付いてるので毎年一回は夜桜見るようにしてます
KIMG7832
子供が小さい頃は手をつないで　もう最近は一人で
KIMG7831
観光地なので駅も看板が多いです
KIMG7829
三日月撮れなかったけど夜桜と良い雰囲気でした
KIMG7836
白菜の菜の花　摘み菜として利用してるけど
もう畑空けないと夏野菜に間に合わなくなるので
KIMG7837
これは青梗菜の菜の花　今日は此方を作りました
KIMG7843
昼過ぎはラジオで落語聞きながら
電動のこぎりで薪つくり　だいぶ片付いてきたけどまだまだです

最近スズメがまた来るようになりました

norisuke

今朝も冷え込んで－5度　ただこの寒さにも慣れてきました
午前中は散策などして　昼からはタクアン漬けなどを
風が強かったけど日だまりで作業しました
KIMG7490
ツルウメモドキの前にカマキリの卵が
ヤマガラの大好物で　子供のころはよくとって小遣いになりました
DSCN2889
久々にノスリに出会え　ただすぐ飛び去って
DSCN2896
一山超えたところに　同じ個体です
DSCN2903
大体は行動パターンが読めてます
KIMG7517
タクアン漬けに入れるヌカ（１５％）塩（5％）砂糖（７％）
南蛮五本　をよく混ぜ合わせて
KIMG7518
このように一段ずつヌカなどを敷き詰めて
KIMG7519
最後に葉を敷き詰めて完成
今回は青首大根を使い　干す日数も少なめに
KIMG7520
白菜漬けも2/3ほど食べて　まだ酸っぱく成らずいい感じです

畑にはまだ沢山白菜や大根あるけど
本格的な漬物はこれで最後かな　あとは軽く浅漬けなどを

norisuke

一日曇り空で寒かったです
でも寒さに負けないように一日動き回ってました
腐葉土作ったり　漬物作ったりと
KIMG7426
前の雨の日の朝ガスってて
今年はパンパグラス思い切り刈り戻したので　穂が少ないです
KIMG7427
手前が青梗菜で奥が大根　保温のためにビニールを
大根がいまいち細かったので温めてます
KIMG7452
腐葉土作り　プラドラムカン半部にしたところに落ち葉を入れて
KIMG7451
思い切り踏み固めて
KIMG7453
五センチぐらい溜まったらヌカと油粕を乗せて層にしていきます
KIMG7454
山盛り入れて雨が入らないようにして発酵させます
KIMG7455
二年前に作った腐葉土　もう完全に粉になり土になってます
KIMG7457
今日は瀬戸物の樽に白菜の朝漬けを　何故か僕が作ることに
白菜　大根　ニンジン　塩０．０２％　南蛮二本　柚子一個
二日ぐらいで出来ればと　この前漬けたタクアンと白菜水が
出てきたので一安心

noriske

晴れる予報だったので朝からタクアン漬けの準備して
昼から漬けこみました
KIMG7408
先ずは漬け込む桶の洗いから
寒いのでお風呂のシャワー使ってよく洗い流し
KIMG7406
葉をカットして一個一個重さをはかり
タクアン用大根なので細長いです　ただ出来は悪いですが
KIMG7409
漬け込むヌカ（１５％）塩（5％）砂糖（7％）をよく混ぜ合わせて
KIMG7410
一段ずつ敷き詰めます　ついでに南蛮も
KIMG7411
最後は空気に触れないようにと葉を敷き詰めて
漬かれば葉も食べられます
RSCN2286
昨日出合ったヤマセミ　遠すぎてこれが限界
DSCN2288
トリミングもしてるので写りも悪いですが
この付近にいることが多いので意外と出会えます
ただこのように人の居ない遠いところに居るので

明日は白菜漬けようかなと

norisuke

このページのトップヘ