穏やかに晴れた一日 17度まで上がりました
やっとロウバイも咲き始めました
待ちに待ったロウバイが咲きだしました
花はヒヨドリに蕾のうちに食べられて少ないですが
海浜公園で出会ったシロハラ と奥にビンズイが
例年だと散策コースでも見かけるけど 今シーズンはまだです
カミさん豚バラ買ってきてくれたので ベーコン作ろうかなと ホークの先をとがらせて穴をあけ 塩コショウの塗り込み
香味野菜やスパイス ウイスキーをほんの少し入れて
一週間冷蔵庫で寝かせます そのあとスモークします
以前はジャーキー中心に作ってたけど 歯が悪くて硬いものは無理で
今年は作らないはずだったけど 恒例なので作ることにしました
norisuke
やっとロウバイも咲き始めました
一週間冷蔵庫で寝かせます そのあとスモークします
以前はジャーキー中心に作ってたけど 歯が悪くて硬いものは無理で
今年は作らないはずだったけど 恒例なので作ることにしました
norisuke
コメント
コメント一覧 (12)
ロウバイ綺麗ですねえ
お家にあるのですね！
羨ましい😆
ベーコン出来上がりが楽しみですね
norisukesan1124
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海浜公園で撮られたシロハラとビンズイのツーショットがいいですね。
ベーコンとジャーキーの両方を作られるのですね。
出来上がりが楽しみです。
norisukesan1124
3
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奇麗に咲きだしましたね
シロハラとびんずい
仲良く餌食べてる
ベーコン作りの
スモークが難しいのよ
又見せて下さいね。
norisukesan1124
3
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それにしても手間暇掛かりますね～
おうえんしてます～
norisukesan1124
3
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燻製が、はじまりましたか？
ヒヨドリさんは、花のつぼみまで食べてしまうんだよね。我が家にはシデコブシの木があるんだけど、ここ数年ヒヨドリに花のつぼみ食べられて、木がピンクに花が咲き誇った記憶無しです。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
norisukesan1124
3
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それは凄いなぁ。
出来上がったベーコンも
写真にアップしてくださいね。
norisukesan1124
3
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