昨日今日と連続で晴れは今月初めてかも
朝のうちに仕込んでおいたベーコン用の肉を
水洗いして塩抜きして日陰に干し
そのあと切り干し大根作りを
太い大根二本買って切り干し大根作りを
包丁でカットしてるので太いですがそれも又旨いです
去年も沢山作ったけど半分ぐらいは夏場にダメに
今回は早めに使おうかな
白菜頂いたのでやっと漬けられます
畑にも沢山あるけど浸水して土がこびりついてるので
漬けものにならず
久々にアトリに出会えました
群れで居るのが普通だけど
周りにいる様子も無く 孤立してるのかな
枝渡りでなかなかピントが合わなく苦労しました
河原の杉の木にノスリが それをカラスが邪魔しようと
なんでカラスは猛禽類を目の敵にするのか
昨日サバがかなり安かったので鯖の味噌煮にでも
しかしカミさんも同じ考えだったのか 先に作られ
僕もぶつ切りだったので今から作るしかなく
味噌煮の二連荘なんて聞いたこと無いですよね
だから僕は違いを出さなきゃ
norisuke
コメント
コメント一覧 (24)
久部類晴れましたね・・・晴れるとなんか嬉しいですが・・風が冷たく
洗濯したり・・いらないもの整理したりして過ごしました。
アトリに出会えましたか・・・膨らんでいるのは寒いんで生ねぇ？
カラスってきっと猛禽類が怖いからかえって攻撃しているのかもですね？
稚貝かもですが・・・？
切干大根ご自宅で・・・それは美味しくできますでしょうね！
鯖、重なりましたか（＾＾；
ショウガ醤油で煮ても美味しいですよ？
焼いても美味しいし・・・？まぁ私は滅多に食べないですが・・・💦
白菜が一杯！いいなぁ～～買わなくって済みましたね！
norisukesan1124
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白菜つけるの
のりちゃんなですか
何でも器用だから
かみさんお得やね
ベーコンも美味しいやろうな
ノスリさんカラスに邪魔されるんだ
アトリさん奇麗に写りましたね
さばの煮つけGamba！拍手
norisukesan1124
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着々と進んでるようですね
切り干し大根は少し太め切りが好きです
歯ごたえあって美味しいですね
私も最近作ったのですけど、天気悪い日続きでカビが生えてしまいまして失敗！
ちょっと悔しいです
アトリ一羽でも可愛い♫
会えて良かったですね
norisukesan1124
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少し太い方が似た時に歯ごたえもあり好みです。
アトリが群れてないなんてビックリです。
孤独が好きなアトリもいるのですね。
私もサバが安かったので、一昨日大きいのを2尾買ってきました。
一尾は、サバの味噌煮、もう1尾は、ムニエルにしました。
サバの味噌煮は、煮ておいて翌日の朝食に食べました。
背の青い魚が安いのは大歓迎です。
norisukesan1124
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我が家はクリスマスといっても
クリスチャンではないので
その年を振り返って
来たる年への思いを語り合う。
そんな一日ですねぇ。
norisukesan1124
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我が家も大寒が沢山できたので
切り干し大根作ろうかなぁ
切って干しておいたらいいのですね？
作ったことないので(^o^;)
色んなことが出来て、すごいですね
norisukesan1124
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切り干し大根作り、お疲れさまでした。
今年はアトリが全然見られません。
県立公園のモミジバフウの実が沢山なっているのに、やって来るのはカワラヒワばかり。
アトリはまったく来ません。どうなっているのでしょうね。
拍手！
いつもの海岸でホオジロガモを見つけましたが、200m以上離れていて米粒より遥かに小さく見えました。
norisukesan1124
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こちらは連日鉛色の雲で外で干すことはできません。
norisukesan1124
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アトリちゃんのオレンジ色が素敵ですね♪
サバ 大好きです！
煮てよし焼いてよしですね！(^_^)
norisukesan1124
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仲がいいですね。
私は鯖は焼いて食べるので
味噌煮でかぶることは無いかも。
切り干し大根は美味しいですが
私の腸は食物繊維が多いと腸閉塞になるリスクがあるので
ほんの少ししか食べられないんです。
norisukesan1124
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大根をいっぱいもらって食べるのが大変だったから
切り干し大根を作ればよかったな～
サバの味噌煮も美味しいですよね♪
アトリに会えていいなぁ～
だいぶ冬鳥が渡ってきましたが
アトリにはまだ会えてません。
norisukesan1124
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サバの味噌煮は、どちらが美味しく出来たのかな？*＾＾*
norisukesan1124
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