今日の雨はお湿りにもならないくらいだったけど
明日辺りからは本格的な寒さが来るみたいですね
今回は昨日 スモーク中に出会ったメジロちゃんを
椿が咲き始まるとメジロちゃんがやってきます
今回は椿の隣にある紅葉の木に
二羽での訪問でした
焦ってしまったけどずっと居てくれたので何とか絵になりました
燻製は大幅に時間がかかったけど良い色に
載せたのよりもはるかに濃く仕上げることが出来ました
何日か熟成させてから本格的に食べようかな
norisuke
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