昨日午前中は集落の道掃除や
お墓掃除をし後はのんびりと
あまりの暑さに何も出来ないのが
そんな一日の様子
しばらく前に作っておいた塩レモン出来てました
なんに使おうか迷ったあげく数枚の実をサルサに
エキスと塩をキュウリの即席漬けに
トマトサルサ作って見ました
パラペーニョペッパーの酢漬けや蜂蜜
レモンもみじん切りに ワインビネガーも
あとで知ったのですがフードプロセッサー使った
方が楽との事 なるほど
サルサを使った冷製パスタにして見ました
レモンの爽やかさと酸味が利いていて
ボクと娘には好評 カミさんには辛すぎたかな
本物食べたこと無いのに作るのは勇気要りますね
でも自分の味ですからこれでいいのです
でもそれでは上達しないので機会見つけて
本物も食べたいですね
夕方あまりの暑さに高台にある運動公園へ
自然の風が気持ちいいですね
少年サッカーの大会が行われてました
この暑さの中子供達凄いなー
一番涼しそうなベンチ見つけ
最中アイス食べながらノンビリできました
大雨のところも猛暑続きのところも
大変な夏になってしまいましたね
お身体をお大事に
norisuke
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