珍しく連休が取れました
でもこの暑さでは出掛ける気にもならず
午前中は壊れた雨どいの修理で終わりました
作業に入る前の一時を花達と・・・
山百合が咲き始めました
かろうじてまだ咲いてたウノハナ
朝から日差し強く
Keyさん二段に咲いた露草一つだけ見つけましたよ
スイカズラもいつしか満開に
最近自然の速さに着いていけない
自分を感じることが多くなりました
我が家では南蛮を冷凍にして生のまま
保存しておきます 青と赤を混ぜこぜに
目的で使い分けてます
今日はその青い南蛮使い
醤油漬け作ってみました
ご飯にかけていただきます
南蛮味噌なども青南蛮がいいですね
お昼にはソース焼きそば作って見ました
「きょうの料理・ビギナーズ」NHK参考に
最初に麺をほぐさずに酒 醤油を絡め
焦げ目つくまで焼いてそれからは通常の作り方で
しっとりと仕上げても香ばしさが残り
なかなかの物でした
料理はひと手間が大事ですね 実感！！！
今朝は久々にゆっくりと五時に目が覚めました
このまま続いてくれるといいのですが
寝不足で訪問遅れがちですがよろしく
norisuke
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