シガの流れた日の畑の光景
大霜の日が続いてました
そう-10度の時の作物など
霜の中フキンチョが顔を出し
そうフキノトウの赤ちゃんをフキンチョと呼んでます
普通はこれを細かく刻んで鰹節と醤油をかけてそのままいただきます
今回は出汁かすの削り節と混ぜてふりかけに
餅に付けていただくと最高でした
中国野菜のパックッチョ
これだけ凍てるとかなりのダメージを受けます
防虫ネットの中の白菜
あと一度は漬物できそうです
小松菜 今年は柔らかく良い出来でした
外葉を残して収穫すると新しい芽がすぐ伸びて
一株で何回か収穫できるんですよ
ジョビオ君の指定席になってきました
食材買わずにある物から処分
今夜は冷凍の豚こま切れ肉で生姜焼き風に の予定
毎朝冷凍庫覗くのが日課に・・・主夫は疲れます
norisuke