午前中は晴れてて 午後になる頃から曇り空に
気温も下がり震えながらタクアン漬け作ってました
久しぶりの晴れ間で ヒサシから表に出して湿気を取り
これ＋二本の18本漬けました
ヌカと塩、ザラメを混ぜ合わせ 容器に敷き詰めて
これは二段目だけど一段ごとにぬか床を敷き詰め
三段作り
最後は葉を敷き詰めて 十キロの重し二つ乗せて完成
後は水が上がるまで待ちます 一か月ぐらいかな
カルガモが珍しく陸地で餌探し
二羽で 見てても面白いです
直ぐわきで橋の補強工事してるのですが
日本勝ちましたね後半見てたけど得点入れてからの
時間の長いこと でもその分喜びもひとしおでした
norisuke
気温も下がり震えながらタクアン漬け作ってました
これ＋二本の18本漬けました
三段作り
後は水が上がるまで待ちます 一か月ぐらいかな
日本勝ちましたね後半見てたけど得点入れてからの
時間の長いこと でもその分喜びもひとしおでした
norisuke
コメント
コメント一覧 (22)
きっとおいしいたくあん漬けができますよ。
カルガモが陸で餌を探していたのですか。
珍しいですね。
日本勝ちましたね。
凄い！
このまま突進できるといいですね。
norisukesan1124
3
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沢庵、美味しく漬かるといいですね。
サッカーは見てません。TVのスイッチを入れたら勝利の大騒ぎでした。
今年は、ベスト８まで行けるかな？
阿寒の空よりファイトーーー！！
norisukesan1124
3
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沢庵漬けお疲れ様でした
美味しいでしょうね～
ぽりぽり食べたいですｗ
カルガモさんたち可愛いです
サッカー嬉しかったですね
norisukesan1124
3
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早い事漬けましたね
ザラメ入れると美味しいでしょう
鴨ちゃんも陸で餌探ししてるね
サッカーすごかったねぇ
みなさん頑張ってる(^^)/
norisukesan1124
3
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昔母たちが漬けていたころは、塩だけだったような、記憶なんだけど、甘さも入って美味しい糠漬けになるのでしょうね。
そうだよね、カルガモといえば、いつも水の中・・・落ち葉かき分け、何食べているんだろうね。
サッカー盛り上がりますね。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
norisukesan1124
3
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いいですね、おいしいでしょうね
お嫁入したころは
主人の祖母がたんまり漬けていました
それもしょっぱい！しょっぱい！当時は塩分なんて無視って感じでしたね
私はたくあんまではなかなか手が出なくて
スライスを干して甘酢と柚子とつけたり、大根はもっぱら切干にしています
norisukesan1124
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ポリポリと いい歯ごたえ 音が聴こえてきそうです♪
おいしくなぁれ ♪
陸に上がっての餌探し 珍しい場面が撮れましたね
norisukesan1124
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タクアン漬けは奥様ではなくノリスケさんの担当だったのですね。
カルガモは陸に上がって木や草の実でも食べているのでしょうか。
今夜も応援の拍手！して行きます。
norisukesan1124
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1位で予選リーグ突破だなんて
誰が予想したでしょうか。
早起きした甲斐がありました^ ^
我が家は家人がにわかファンでして
横から「あれはなんでオフサイドになるの？」
「今のは何がファウルなの？などと
いろいろ訊いてくるので
説明に時間がかかってしまうのです。
norisukesan1124
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お疲れ様でした。
出来上がりが楽しみですね。
ドキドキしながらサッカーのスペイン戦見ました。
勝って良かった～。
norisukesan1124
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上手く出来上がること願ってます。
norisukesan1124
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