ノリスケのフォト日記

僕の日常や周りの自然を写真や動画で日記風に表現 野鳥やチョウのほかに日曜大工や家庭菜園など 日常の生活を皆さんと共有したくて作ったブログです

2021年12月

昨日は餅つき　今日は燻製でベーコン作り
一昨日は干し芋作りなどを　連日手作りが続いてます
今日は燻してる合間に大掃除などを　

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何時の間にかカミさんが干し芋用（多分紅春香）の芋頂き
早々に作って干したみたいです

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早いけど味見を　来年は芋作りから全てやろうかなと

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昨日は餅つき　この大根もちが一番好きです
かなり辛い大根でしたが

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冬の定番になってる燻製でベーコン作り
炎が出ないようにいらなくなったフライパンで
ブロ友さんのを参考にしました　大成功

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これが桜の木っ端

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木炭を焚いてその上に木っ端を乗せます

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約五時間でいい色に仕上がりました
今回は出来るだけ隙間を無くして　煙が逃げないように
それだけで3時間は短縮出来ました

次回はタクアン出来たのでそれを燻製　
イブリガッコを作ってみようかなと

norisuke

今日は朝から餅つきを　昨日は干し芋作りも
ただスマホからPCに画像が送れなくて
餅も二回に分けて突こうかなと　
我が家のロウバイも一個だけ咲きました

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年内にやっと一個　大体は年明けてからなんですが

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他はまだ蕾が小さいでしょう

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狩り失敗して戻ったところのノスリ
この後は木に隠れて見えず

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今日も何度か登場してるモズ子ちゃんを

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何時もこの辺の藪で見かけます

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完全にリラックスモード

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でもおぬしの事はわかってるんだよー　チョットしつこいぞー

今またPC部屋の隣に　ウメモドキの実を食べに
世間はクリスマスイブだけど　僕はまるっきり関係ないかな
ケーキも作らなかったので今年も抜きかな

norisuke

今朝も－7度まで冷え込み　寒さにも慣れてきました
今日は今年最後のP活動に行ってきました
作業は半分やって観覧車に乗って干支の地上絵を
これも毎年恒例になってて　園の方でP仲間は特別無料で

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アイスチューリップがあでやかに

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でも八重のチューリップは霜でやられてました

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エリヤ内の散策道が松の枯葉で見えなくなってて
その除去を　この袋いっぱいにすると持つのがやっと重いです
三往復して時間切れ　来年に持ち越しに

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来年の干支の虎です　ただ顔がはっきりしなくて

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方向かえてやっと理解しました
材料は全て園内でそろえてます

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この観覧車に乗って　毎年園からのプレゼントです

今日もクリスマスや正月用に大量の肉を仕入れて　

norisuke

今朝も－5度まで冷え込み　早起きし過ぎて
スヌーピーの映画などを　なんと3時半の起床でした
そんな時は無理して寝ずネット配信映画などで
まーその分昼寝してますが

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散策道での朝露（と言っても10時ぐらいですが）

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散策コースは山の中なので日当たりが遅いです

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またノスリに出会いました　何時もの電柱に

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上のと同じ場所だけど直射日光だったので
少し移動して上の写真になりました

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この飛び立ちが一番最初で　載せる順番が逆になりましたが
何と僕が近づくにつれて電柱一本づつ移動していき
三本目の電柱の時は真下に行くまで逃げなかったです
逃げてばかりでと　ノスリなりプライドがあったのかも

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今日は冬至　早々にカボチャ蒸かして小豆と混ぜて
甘すぎなく自家製のスイーツ感でした

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一か月くらい前に漬けたタクアンの味見
まだ少し早いけど自分なりに合格でした　来年からは恒例に
半月ぐらいしたら燻製にしてイブリガッコ作ろうかなと

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ベーコン用の豚バラを一週間漬け込んでたのを
水洗いして冷たい風の中で乾燥を

今日はその燻製小屋で殺菌兼ねて燻して
状態を確認しました

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今朝もだいぶ冷え込み家の中の水道も凍って
それでも日差しは暖かく散策のほかに近くの神社にも
午後は燻製小屋の修理と掃除をして準備を

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隣の川向こうの集落に行き　十年ぶりに王子神社へ

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一応参拝を　ホントは以前はこの辺も散策してたのですが

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ヤマセミ　台風以来初の写真に
警戒心が強くて　此方が気が付く前に逃げられてばかり
今回も逃げられたけど　離れたところに止まってくれて
そう肉眼では白い点しか見えないです

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微妙にブレててトリミングもできなく

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一応証拠写真です

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下が弱い流れになってて　小魚狙ってるのかも

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今日もカミさんリース作って知り合いのところへ
みな庭で調達しました

今PC部屋の脇にある百日紅にシジュウガラの群れが
やはり家に居たほうが野鳥の出会いは多いです

norisuke

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