昨日今日と連続で晴れは今月初めてかも
朝のうちに仕込んでおいたベーコン用の肉を
水洗いして塩抜きして日陰に干し
そのあと切り干し大根作りを


太い大根二本買って切り干し大根作りを
包丁でカットしてるので太いですがそれも又旨いです

暫く干します
去年も沢山作ったけど半分ぐらいは夏場にダメに
今回は早めに使おうかな


白菜頂いたのでやっと漬けられます
畑にも沢山あるけど浸水して土がこびりついてるので
漬けものにならず


久々にアトリに出会えました


群れで居るのが普通だけど
周りにいる様子も無く　孤立してるのかな


枝渡りでなかなかピントが合わなく苦労しました


河原の杉の木にノスリが　それをカラスが邪魔しようと
なんでカラスは猛禽類を目の敵にするのか

昨日サバがかなり安かったので鯖の味噌煮にでも
しかしカミさんも同じ考えだったのか　先に作られ
僕もぶつ切りだったので今から作るしかなく
味噌煮の二連荘なんて聞いたこと無いですよね
だから僕は違いを出さなきゃ

norisuke